Como conectar paisagens e pessoas com florestas, cultura e participação

 

Corredor Caipira

“Agricultura Urbana e Periurbana, Alimentação, Educação e Saúde”

 Muito obrigado UFRGS - Campus Litoral Norte pela postagem do nosso livro no projeto de extensão “Agricultura Urbana e Periurbana, Alimentação, Educação e Saúde”, da UFRGS/Campus Litoral Norte

https://www.ufrgs.br/agriurb/download/receitas-horta-faculdade-medicina-usp-2020/

Cúrcuma da horta

Doamos umas raízes ao colega Aurélio José Vitorino do NTI da FMUSP que fez as fotos a seguir com a doação. 

Limpe as raízes e passe no liquidificador. Coloque em uma forma e leve ao forno com o declínio da temperatura, após assar um pão ou bolo por exemplo.

Pode fatiar apenas e colocar na forma também funciona.

talvez na primeira vez não fique suficiente seco, terá que fazer mais uma vez.

cuidado para não torar, é pra secar só

a aparência final é esta depois de moída novamente no liquidificador ou em pilão

Só guardar em um pote ou vidro bem fechado e usar 

balaio

de tudo um pouco e sempre mais